山东盛产大葱，山东人也喜欢吃大葱，煎饼卷大葱是最能体现山东人豪爽、直率性格的吃法。山东大葱的品种很多，但最有名的当属山东章丘的大葱，这里的大葱不仅脆甜，而且比普通大葱高大很多，能长到近两米，比一个成年男子还要高。

为什么这里的葱能长那么高呢？是这里的土壤与众不同？还是这里的气候得天独厚？抑或还有其他因素？起初，人们认为是品种问题，但是把章丘大葱引种到外地，长出来和普通大葱并没有什么两样，而把外地大葱引种到章丘，就能长得很高大。后来人们发现原因竟然是章丘人奇特的种植方法。原来，当地的葱农从大葱破土发芽的那天起，就每天往大葱植株上培土，大葱长高一点，泥土就培高一点，刚好让葱芽露出头。大葱要想晒到太阳，呼吸到空气，就必须使劲往上长，泥土培多高，大葱就长多高，直到植株上的土无法再培高，大葱才停止生长，而这时候，大葱早就突破了它们的生长极限，长得很高大。

仔细想想，葱的生长和人的成长其实是一样的，阳光和空气是鼓励，培土是压力，只有鼓励，没有压力，只能长成普通的大葱，适当的鼓励和压力能培养出极品大葱，更能造就优秀的人才。人的一生，不可能一帆风顺，难免会遇到来自各个方面的压力。面对压力，我们应当向山东大葱学习，不屈不挠，勇敢地顶上去，战胜他，甚至可以微笑着对他说一声“你好！”，然后慢慢地享受他带给自己的那份特殊的体验。