妈妈打的搅团好吃、筋道，堪称一绝。  

那时候，虽然在农场，可新鲜玉米面不易得，想吃搅团也并不是一件容易的事 。为了过一下搅团瘾，我家一有了新玉米面，妈就会打搅团。这时家属院相好相熟的人家、左邻右舍、前排后排的人就会端了碗、盆来吃。打搅团时，先给大蒸馍锅添多半锅水，把火烧旺，等锅里的水烧开后，就一边把新鲜玉米面混合着少许麦面加了碱和成的面水儿往锅里慢慢倒，一边用擀面杖不停地顺一个方向搅动。稀稠自己掌握，稠了加些水，稀了加点面，感到稀稠适中即可。中途搅动不能停，否则就容易粘锅，一粘锅就糊了，搅团吃着就有一股焦糊味。直到搅团颜色变深、粘稠，而且挂擀杖，搅团就基本做好了。吃搅团的哨子汤必须提前准备好。妈做的哨子汤与众不同，先在野地里揪来许多灰灰菜，双手搓去碱气，再用开水烫一下，捏干净水，不用切很碎，在锅里用菜油炒好，加水做成连汁汤。若是冬天就只能用晒干的干菜做汤了，那味道自然逊色不少。搅团一打好，先在空碗里加上哨子清汤，再在清汤里沥上搅团，然后浇上哨子菜，这样一碗香喷喷的搅团就做成了。黄亮的搅团，碧绿的哨子菜，怎不叫人食味大动。想吃辣的，还可以加上油泼辣子。沥完搅团后面还要漏漏鱼，锅底还要留锅巴。往往一碗搅团下去就没我的份了，甚至连锅巴也别想尽情吃。等过完搅团“瘾”，大家还不忘预约下一顿，妈妈虽然累，可总笑眯眯地应承。等人群散去，也就什么都没剩了，真正的“四光”：汤光、搅团光、漏鱼光、锅巴光。对此我屡有怨言，总认为妈妈受了累，却便宜了别人。可妈妈说，不就图个热闹嘛，吃嘴的东西么，人多了吃着才香。那时不明白，可现在想来，大家并不是真的那么馋一口搅团，也许他们只是很享受睦邻友好的时光，长喜长乐的感觉。  

爸爸退休后，和妈妈回了老家。现在一遇到农场的人，问候过爸妈的身体后，还常会说起，你妈打的搅团真好吃，再难吃到了。现在即使过年的时候家里的客人多、热闹，却只感觉累，再也没有那种只为“吃嘴”的简单快乐了。